En Ramacca, la acuicultura representa una oportunidad para los pescadores y las empresas rurales.
Proyecto ‘piloto’ de acuicultura sostenible para la valorización de los recursos hídricos para la optimización de la acuicultura en un entorno lacustre.
En Sicilia sería el primer modelo autodepurador intensivo para engorde en estanques de empresa Proyecto financiado por la Universidad de Catania por la región (Medida 2.51. – Po Feamp 2014/2020) con la participación tanto de la empresa agrícola Arena Giuseppe como, sobre todo, del centro de investigación interdepartamental para la implementación de procesos de seguimiento físico, químico y biológico en los sistemas de biorremediación y acuicultura del Departamento de Ciencias Médicas, Quirúrgicas y Tecnologías Avanzadas “Ingrassia”
El objetivo principal es implementar la práctica de la acuicultura mejorando los recursos de la cuenca que aún no se utilizan para estos fines; pero también crear oportunidades socioeconómicas a través de la piscicultura por parte de empresas rurales. De este modo, el recurso hídrico se reutilizará, además de para riego, para alimentar la cuenca en la que se criarán peces de agua dulce gracias a un sistema de fitorremediación y desinfección más respetuoso con el medio ambiente.
El proyecto contribuye al crecimiento de una economía azul sostenible en las zonas del interior y al desarrollo de las comunidades rurales con la implementación de la pesca deportiva y la acuicultura, la eficiencia energética, la reducción de las condiciones contaminantes de los procesos productivos y la difusión de la economía circular y a el reciclaje del uso de los recursos hídricos, especialmente en Sicilia, donde existe un mayor riesgo de desertificación.
«El proyecto nos permite, respondiendo plenamente a algunos puntos clave del Green Deal y del Pnrr, apoyar a aquellas pequeñas empresas que tienen menos acceso a los fondos europeos y, sobre todo, al sector de la acuicultura, también visto como una oportunidad para el desarrollo territorial y de promoción y valorización de la pesca deportiva con consecuencias para un tipo particular de turismo», explicó la profesora Margherita Ferrante, directora del Criab de la Unict.
Entre los temas cubiertos por el proyecto Sampei se encuentran también los relacionados con la evaluación del bienestar de los peces, la caracterización cualitativa y microbiológica de la lobina negra (Micropterus salmoides) de cultivo, el seguimiento de la biomasa vegetal y los impactos ambientales y la avifauna piscívora y actividades de piscicultura, sobre el análisis de la sostenibilidad y los impactos económicos, sociales y ambientales.
